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日月潭推总统鱼餐 迎3万泳士

时间:2019-05-11 12:23  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

风味飨宴迎宾▲日月潭各界昨天发表「总统鱼」飨宴,期望为潭区美食打造特色,上图是茶改场专家的「虎鼻狮」选出台湾最贵的红茶,日月潭红茶评鉴审查过程公开透明而严谨。(沈挥胜摄)

泳渡日月潭活动,十二日将有二万七千多名泳士参加盛会,日管处、县政府及南投县美食协会配合活动,整合在地饭店和餐厅,研发「总统鱼」风味餐,昨天下午由县长李朝卿、日管处长曾国基及美食协会理事长林素贞共同发表,数十道美食佳餚,相当有特色。

鱼池乡农会九日则办「日月潭红茶评鉴」赛,参赛的件数是四年前的四倍,盛况空前。

「日月潭红茶评鉴」赛,昨天在五位「品茗虎鼻狮」的严谨评判下,八十岁的黄早、六十七岁陈阿敬两名阿嬷脱颖而出,分获阿萨姆组及台茶十八号组总冠军。

鱼池乡红茶行情在最低迷时,曾掉到一斤八十元。震灾后乡公所、农会及茶农用心经营,目前台茶十八号行情价,已稳定在二千四百元以上。

茶价翻身过程中,鱼池乡农会在九十五年首办的「日月潭红茶评鉴」是品质提升的关键推力,获奖茶农如明星般身价大涨,各茶户无不卯足全力作好茶,争取最高荣誉,也因此报名人数从首届四十多人逐年增加,今年参赛茶样已达到一百七十八件。

鱼池乡农会总干事王威文表示,前年的冠军茶一斤喊到两万四,去年叫价更是高达四万元;这不是天方夜谭,红茶原即全球茶业主流,高级红茶一斤上万,是市场常态。

(中国时报)

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